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川村屋 賀栄④ ういろう「実」(瀬戸市)

 

ういろう「実」

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 瀬戸市にある、創業は江戸時代の老舗の和菓子屋さん「川村屋 賀栄」

 

 なかなか雰囲気があるお店です。

 

 今回は、「実」という和菓子を買ってみた。

 

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 こしあんをういろうで包んだお菓子で、クルミと小豆が練り込んであり、時々クルミの塊が入っています。

 

 クルミが香ばしく、甘すぎずさっぱりした上品な和菓子です。

 

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